CHI SIAMO

Caffè ristorante situato nel centro storico di Arona e ricavato da un antico monastero di suore di clausura del '400.

La cucina propone pesce di mare e piatti di carne, seguendo la stagionalità delle materie prime.

A questi affianchiamo una piccola carta sushi

e servizio di cocktail bar.

Ancora 2

MENU’

ANTIPASTI

Zuppetta di moscardini con pomodoro San Marzano D.O.P., pane nero di segale 1,2,4,12,14,15

Carpaccio di ricciola, verdure, acqua di sedano e mela verde 4,9,16

Tiepido di mare con patate, olive taggiasche e cannellini 2,4,11,14,15

Calamaretti, gamberi, seppia, babaganoush di melanzana, sesamo, melagrana 2,11,12,14,15

Uovo da galline felici a 65°, cialda di polenta, fonduta di bettelmatt, crumble di tarallo, sapori dal bosco(Fattoria Le Macchie di Paolo Parisi – PI) 1,3,7,12

Fassona piemontese al coltello, puntarelle alla romana, salsa tonnata 3,4,12

Carpaccio di black angus, cruditè di carciofo, scaglie di Holtzhofer, creme di ortaggi 7,12

PRIMII

Paccheri di grano duro Benedetto Cavalieri con la bottarga di tonno come una parmigiana 1,4,7,12

Linguine di grano duro Benedetto Cavalieri con vongole veraci, broccoli, zenzero e pecorino 1,7,12,14

Riso Carnaroli Sel. Riserva San Massimo al Gattinara D.O.C.G., cioccolato fondente, fumo 7,12

Tagliolini gamberi e carciofi, riduzione di crostacei, limone 1,2,3,12,15

Gnocchetti di patate, cime di rapa, salsiccia di Bra, grissini all’acciuga 1,3,4,12

VEGGGY

Vellutata di carote alla curcuma, riso rosso integrale, mandorle tostate, yogurt vegetale, germogli( Riso di Baraggia - Az. Agr. Barone -VC ) 6,8

SECONDI

Scottata di tonno ai semi di sesamo nero, flan di patate e zafferano, soia 1,3,4,6,7,11

Branzino, carciofi stufati, crema di topinambur e lemongrass, millefoglie di patata 1,4,12

Scaloppa di baccalà, lenticchie rosse, latte di cocco profumo di curry, coriandolo e sakura cress 1,4,12,15

Guancia di bovino piemontese cotta a bassa temperatura, soffice di patata, mostarda maison 1,7,10,12,15

Cotoletta di vitello alla milanese con patate al forno 1,3,5

Tagliata di controfiletto, verdure, patata rossa al salto e salsa chimichurri 12

STARTERS

Octopus soup, toasted black bread18Amberjack carpaccio, vegetables, celery and green apple juice

Sea-food salad with potatoes, olives and beans, served tepid

Squids and shrimps, babaganoush, sesame, pomegranate

Egg from happy hens at 65 °, Bettelmatt cheese cream, polenta, flavors from the forest

Raw Fassona beef tartare, tuna and anchovies sauce, puntarelle

Smoked Black Angus, artichokes, cheese, vegetables dressing

PASTA

Paccheri, parmigiana style and cured tuna raw ( bottarga)

Linguine, clams, broccoli and ginger, pecorino cheese

Risotto, Gattinara red wine, dark chocolate and smoke

Home-made beet tagliolini, shrimps, artichokes, crustaceans sauce, lemon

Home-made potatoes dumplings (gnocchi), turnip greens, Bra sausage ( beef) and toasted bread

VEGGY

Carrots and turmeric cream, almonds toasted, red rice and sprouts

MAIN DISHES

Lightly grilled tuna with sesame seeds and potato soufflé

Sea-bas, artichokes, Jerusalem artichokes and lemongrass sauce, potato millefeuille

Codfish scallop with red lentils Ottolenghi style

Beef Cheek cooked at low temperature, potatoes cream, light moustard

Wiener Schnitzel “elephant ear”, baked potatoes and mayonnaise

Grilled Sliced beef, roasted vegetables and red potatoes, chimichurri sauce

GOURMET

Oysters 1 pz / 4€Beef T Bone Fiorentine/ Rib Angus 7,00 €/hg

KIDS MENU

ANTIPASTO

Frittatina con pomodorini

PRIMI

Pasta Animaletti della fattoria

(Pomodoro , Ragù , Burro , Pesto)

SECONDI

Nuggets di pollo con patatine, ketchup

Fish & Chips Home-made

DESSERT

Gelato alla crema e smarties al cioccolato

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il SUSHI

SASHIMI MISTO

TONNO SALMONE BRANZINO
Wasabi, zenzero rosa, guacamole, crema allo zafferano
18€

NIGIRI (2PZ)

BRANZINO
Riso, cipollotto, salsa zafferano, black tobiko
6,00€

UNAGI,
Riso, alga nori, teriyakj
5,00€

TONNO
Riso, salsa tonnata, germogli
6,00€

AVOCADO
Riso, alga nori, guacamole, tobiko black
4,00€

SALMONE
Riso,, salsa avocado, ikura
6,00€

SALMONE FLAMBE’
Riso, salmone scottato, salsa spicy
6,00€

GAMBERO ROSSO DI MAZARA
Riso, burrata, germogli e pepe rosa
8,00€

RICCIOLA
Riso, maionese giapponese, tobiko black, erba cipollina
8,00€

GUNKAN (2PZ)

6.00€

SALMONE FLAMBE’
Riso, carpaccio salmone flambè, tartare di salmone spicy, teriaky

EGG
Riso, salmone, uova di quaglia, erba cipollina, uova nere

TONNO
Riso, carpaccio e tartare tonno, maionese giapponese, cetrtiolo

SALMONE
Riso, salmone, formaggio cremoso, ikura, teriaky

TONNO WAKAME
Riso, tonno tartare , wakame, tobiko red, maio allo zenzero

TEMAKI (1PZ)

TONNO
Cono di alga nori giapponese, riso,
tonno, avocado, maio, sesamo, tobiko al wasabi
6€

SALMONE
Cono di alga nori giapponese, riso,
salmone, cetriolo, formaggio fresco,
cipollotto , ikura
6€

GREEN
Cono di alga nori giapponese, riso,
avocado, cetriolo, guacamole, cipollotto, sesamo
5€

TAKOMAKI (1PZ)

7€

SALMONE
Alga nori giapponese, riso,
salmone flambè, chips di verdure, tartare di mango,
sesamo e tobiko wasabi

GAMBERO
Alga nori giapponese, riso,
gambero fritto, insalata, maionese allo zenzero,
germogli bio

TONNO
Alga nori giapponese, riso,
tartare di tonno, insalata, maionese tonnata,
cetriolo, germogli bio

URAMAKI (8PZ)

ALMONDS SAKE MAKI
Riso, alga, salmone cotto in salsa teriaky,
avocado e mandorla tostata
15€

BLACK MAMBA
Riso, alga, tartare di salmone spicy, mango, carpaccio di avocado,
salsa violet , uova nere di pesce volante, teriaky
15€

BOSTON GEORGE
Riso, alga, salmone, insalata, cavolo viola, avocado, maionese al wasabi
Ikura di salmone, salsa teriaky
15€

SPECIAL SALMON FLAMBE’ MAKI
Riso, alga, doppio salmone, formaggio fresco, avocado,
erba cipollina, ikura di salmone
16€

SPICY MANGA
Riso nero, alga, salmone, avocado, insalata, salsa spicy,
violet cream, sesamo e tobiko red, fili di peperoncino
15€

SPENCER “BIG DADDY “ BENNET
Riso, alga, salmone, avocado, basilico, carpaccio di capesanta,
erba cipollina, teriaky, maionese giapponese, ikura, letto di kataifi
15€

CRISPY BACALAU
Riso, alga, baccalà fritto, insalata, avocado, maio allo zenzero,
salsa teriaky, tobiko red, germogli di daikon
15€

SPICY TUNA ROLL
Riso, alga, tonno marinato in salsa piccante,
sesamo tostato, cipollotto, salsa tonnata, fili di peperoncino
15€

Mr CANDIE
Riso, alga, tonno grigliato in salsa di soia, formaggio fresco,
mango, chips di cavolo viola, teriaky, crema di avocado
15€

UNAGIMAKI
Riso, alga, anguilla giapponese arrostita, formaggio cremoso,
avocado, salsa teriaky, sesamo, tobiko orange
14€

DOROTHY “DOT” LYON ( VERY HOT !)
Riso nero, alga, tartare mista di tonno e salmone e cetriolo in salsa piccante, cavolo cappuccio viola, formaggio cremoso allo zafferano,
tobiko green e pepe rosa
15€

LORNE MALVO
Riso, alga, gambero al vapore, tartare di salmone, maionese giapponese
carpaccio di avocado, mela verde, teriyaki
16€

MANGOJHONNY
Riso, alga, gambero rosso di Sicilia, mango,
avocado, burrata, pistacchi, salsa teriaky
16€

CRUNCHY WINSTON WOLF
Riso, alga, gambero in tempura, maionese giapponese, cetriolo,
salmone, pasta kataifi, tobiko miste
16€

LE ROYAL
Riso, alga, gambero fritto, ricciola, gambero rosso di Mazara, lattuga,
maionese giapponese, crema di avocado, red tobiko, salsa spicy, fili di peperoncino
18€

BUFFALO BILL
Riso, alga, tartare di fassona marinata alla soia,
lattuga, burrata, pepe, germogli di piselli, teryaki, tartufo nero
16€

IL PIEMONTESE ROLLMAKI
Riso, alga, tartare di fassona piemontese, olio evo, erba cipollina,
cetriolo, salsa tonnata, nocciola, tobiko green, germogli
14€

GREEN POWER (spicy&vegan)
Riso, alga, cetriolo, zucchina, salsa spicy,
pistacchi, crema di zafferano, fili di peperoncino, germogli bio
12€

VEGINSPIRATION ROLL ( vegetarian )
Riso, alga, patata, lattuga, cetriolo,
maionese spicy, salsa teriaky, mandorla tostata
12€

VERDURE

Edamame 6€
Insalata di alga wakame 6€
Insalata di alga wakame spicy 6€