top of page
IMG_6431.jpg

CHI SIAMO

Caffè ristorante situato nel centro storico di Arona e ricavato da un antico monastero di suore di clausura del '400.

 La cucina propone pesce di mare e piatti di carne, seguendo la stagionalità delle materie prime.

A questi affianchiamo una piccola carta sushi

e servizio di cocktail bar.

LOGO JPEG_ORANGE.png
Ancora 2

la CUCINA

ANTIPASTI

Zuppetta di moscardini con pomodoro San Marzano D.O.P., pane nero di segale 1,2,4,14,15

18

Calamaretti e gamberi scottati alla soia su crema di cannellini, paprika e germogli di piselli  1,2,4,6,15

18

Tiepido di mare con patate, olive taggiasche e cannellini 2,4,14,15

22

Tartare di ricciola, gazpacho di arance e lamponi, datterini gialli e cialda croccante  1,4

23

Uovo da galline felici a 65°, cialda di polenta, asparago, crema di taleggio, chips di prosciutto crudo  3,7

( Fattoria Le Macchie  di Paolo Parisi – PI ) 3,7

18

Fassona piemontese al coltello, puntarelle alla romana, salsa all’acciuga e briciole  1,4

20

Terra: Crudo di Cormòns 24 mesi, mortadella di cinghiale tartufata, patè di anatra, giardiniera maison 1,7,9

  1. 18

PRIMI

Riso Carnaroli Sel. Riserva San Massimo alle vongole veraci, profumo di zenzero e polvere di prezzemolo 1,4,7,14

23

La nostra Gricia rivisitata con i fiori di zucca, Paccheri di grano duro Benedetto Cavalieri 1,7

18

Spaghettoni di grano duro Benedetto Cavalieri, bottarga di tonno, pistacchi, crema di cavolfiore e cappero disidratato 1,4,7,8

22

Tagliolini freschi al nero, gamberi e asparagi, cremoso allo zafferano e limone 1,2,4,15

22

Gnocchetti di patate, con ragù bianco di coniglio, crema di peperone arrostito, aneto e carpaccio di champignon 1,9

18

Vellutata di carote allo zenzero, riso rosso integrale, latte di cocco e ceci alla curcuma 

16

SECONDI

Scottata di tonno ai semi di sesamo nero, flan di patate e zafferano, soia 1,4,6,7,11

22

Branzino, crema di patate alla curcuma, gocce di prezzemolo e chips di carciofo 1,4

26

Trancio di salmone al forno, crema di piselli e asparagi, beurre blanc al sakè  4,7

25

Pluma iberica cotta a bassa temperatura, salsa ai ricci di mare e burrata 4,7

26

Cotoletta di vitello alla milanese con patate al forno 1,3,5

24

Tagliata di controfiletto, verdure, patata rossa al salto e salsa chimichurri 

23

GOURMET

Ostriche

Fiorentina

Selezione al carrello di formaggi, miele e confetture

KIDS MENU

ANTIPASTO

 

Prosciutto di tacchino cotto al forno con pomodorini

PRIMI

 

Pasta Animaletti della fattoria

Pomodoro  

Ragù  

Burro  

 

SECONDI

 

Nuggets di pollo con patatine, ketch up

Polpette di carne al sugo con purè di patate

DESSERT

Gelato alla crema e smarties al cioccolato 

il SUSHI

SASHIMI MISTO


TONNO          SALMONE       BRANZINO
Wasabi, zenzero rosa, guacamole, crema allo zafferano
18€


NIGIRI (2PZ)

BRANZINO
Riso, cipollotto, salsa zafferano, black tobiko
6,00€

 

UNAGI,
Riso, alga nori, teriyakj
5,00€

 

TONNO
Riso, salsa tonnata, germogli
6,00€


AVOCADO
Riso, alga nori, guacamole, tobiko black
4,00€


SALMONE
Riso,, salsa avocado, ikura
6,00€


SALMONE FLAMBE’
Riso, salmone scottato, salsa spicy
6,00€


GAMBERO ROSSO DI MAZARA
Riso, burrata, germogli e pepe rosa
8,00€


RICCIOLA
Riso, maionese giapponese, tobiko black, erba cipollina
8,00€



GUNKAN (2PZ)

6.00€ 


SALMONE FLAMBE’
Riso, carpaccio salmone flambè, tartare di salmone spicy, teriaky

EGG
Riso, salmone, uova di quaglia, erba cipollina, uova nere

TONNO
Riso, carpaccio e tartare tonno, maionese giapponese, cetrtiolo

SALMONE
Riso, salmone, formaggio cremoso, ikura, teriaky

TONNO WAKAME

Riso, tonno tartare , wakame, tobiko red, maio allo zenzero



TEMAKI (1PZ)


TONNO
Cono di alga nori giapponese, riso,
tonno, avocado, maio, sesamo, tobiko al wasabi
6€


SALMONE
Cono di alga nori giapponese, riso,
salmone, cetriolo, formaggio fresco,
cipollotto , ikura
6€


GREEN
Cono di alga nori giapponese, riso,
avocado, cetriolo, guacamole, cipollotto, sesamo
5€


TAKOMAKI (1PZ)
 

7€


SALMONE
Alga nori giapponese, riso,
salmone flambè, chips di verdure, tartare di mango,
sesamo e tobiko wasabi


GAMBERO
Alga nori giapponese, riso,
gambero fritto, insalata, maionese allo zenzero,
germogli bio


TONNO
Alga nori giapponese, riso,
tartare di tonno, insalata, maionese tonnata,
cetriolo, germogli bio


URAMAKI (8PZ)


ALMONDS SAKE MAKI
Riso, alga, salmone cotto in salsa teriaky,
avocado e mandorla tostata
15€


BLACK MAMBA
Riso, alga, tartare di salmone spicy, mango, carpaccio di avocado,
salsa violet , uova nere di pesce volante, teriaky
15€

BOSTON GEORGE
Riso, alga, salmone, insalata, cavolo viola, avocado, maionese al wasabi
Ikura di salmone, salsa teriaky
15€

SPECIAL SALMON FLAMBE’ MAKI
Riso, alga, doppio salmone, formaggio fresco, avocado,
erba cipollina, ikura di salmone
16€


SPICY MANGA
Riso nero, alga, salmone, avocado, insalata, salsa spicy,
violet cream, sesamo e tobiko red, fili di peperoncino
15€

SPENCER “BIG DADDY “ BENNET
Riso, alga, salmone, avocado, basilico, carpaccio di capesanta,
erba cipollina, teriaky, maionese giapponese, ikura, letto di kataifi
15€

CRISPY BACALAU
Riso, alga, baccalà fritto, insalata, avocado, maio allo zenzero,
salsa teriaky, tobiko red, germogli di daikon
15€

SPICY TUNA ROLL
Riso, alga, tonno marinato in salsa piccante,
sesamo tostato, cipollotto, salsa tonnata, fili di peperoncino
15€


Mr CANDIE
Riso, alga, tonno grigliato in salsa di soia, formaggio fresco,
mango, chips di cavolo viola, teriaky, crema di avocado
15€


UNAGIMAKI
Riso, alga, anguilla giapponese arrostita, formaggio cremoso,
avocado, salsa teriaky, sesamo, tobiko orange
14€

DOROTHY “DOT” LYON ( VERY HOT !)
Riso nero, alga, tartare mista di tonno e salmone e cetriolo in salsa piccante, cavolo cappuccio viola, formaggio cremoso allo zafferano,
tobiko green e pepe rosa
15€


LORNE MALVO
Riso, alga, gambero al vapore, tartare di salmone, maionese giapponese
carpaccio di avocado, mela verde, teriyaki
16€


MANGOJHONNY
Riso, alga, gambero rosso di Sicilia, mango,
avocado, burrata, pistacchi, salsa teriaky
16€

CRUNCHY WINSTON WOLF
Riso, alga, gambero in tempura, maionese giapponese, cetriolo,
salmone, pasta kataifi, tobiko miste
​16€

LE ROYAL
Riso, alga, gambero fritto, ricciola, gambero rosso di Mazara, lattuga,
maionese giapponese, crema di avocado, red tobiko, salsa spicy, fili di peperoncino
18€


BUFFALO BILL
Riso, alga, tartare di fassona marinata alla soia,
lattuga, burrata, pepe, germogli di piselli, teryaki, tartufo nero
16€

IL PIEMONTESE ROLLMAKI
Riso, alga, tartare di fassona piemontese, olio evo, erba cipollina,
cetriolo, salsa tonnata, nocciola, tobiko green, germogli
14€


GREEN POWER (spicy&vegan)
Riso, alga, cetriolo, zucchina, salsa spicy,
pistacchi, crema di zafferano, fili di peperoncino, germogli bio
12€

VEGINSPIRATION ROLL ( vegetarian )
Riso, alga, patata, lattuga, cetriolo,
maionese spicy, salsa teriaky, mandorla tostata
12€


VERDURE


Edamame 6€
Insalata di alga wakame 6€
Insalata di alga wakame spicy 6€

0K9A0046-61.jpg

ANCHE A CASA TUA!

contatti

Ancora 1

0322 44196

via Cesare Battisti 12 - 28041 Arona (NO)

La impresa ha ricevuto nel corso dell’esercizio 2020, aiuti di Stato di cui all’art. 52, Legge n. 234/2012 oggetto di obbligo di pubblicazione nel Registro Nazionale Aiuti di Stato e sono indicati nella sezione trasparenza del Registro Nazionale degli aiuti a cui si rinvia
bottom of page